• <nav id="0es2u"></nav>
  • <blockquote id="0es2u"><strong id="0es2u"></strong></blockquote>
  • 物流方案

    電話:010-59770630 59770698
    傳真:010-59770610
    財務:010-59770629
    操作中心:010-59770632
    項 目 部:010-59770638
    地址:北京市通州區景盛南四街聯東U谷南區3號樓

    當前位置:首頁 >> 物流方案
    食品倉儲方案
    發布時間:2017-07-28 09:26:28 | 瀏覽次數:

    食品倉儲流程

    2.1 驗收入庫
         商品驗收主要是對商品數量、質量和包裝的驗收,即檢查入庫商品數量是否與訂單資料或其他憑證相符,規格、牌號等有無差錯,商品質量是否符合規定要求,物流包裝能否符合要求。驗收工作的基本要求是必須做到及時準確,即在盡可能短的時間內,準確地驗收商品的數量、質量和包裝。商品驗收的標準和依據一般根據客戶對商品的要求進行。商品驗收的方法包括一般物理性檢驗、外觀檢驗、包裝完整性檢驗?;瘜W性指標的檢驗—般在專業的檢驗地點進行。
    2.2在庫管理
        倉庫要整潔有序、經常保持清潔,嚴禁灰塵或異物污染食品,應裝有精確的控制濕度、溫度的裝置。不得存放殺蟲劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質。
        食品保藏存放須分類分架、離墻10厘米離地15厘米以上,以利于通風和檢查。建卡登記,倉庫內食品與非食品;原料與半成品;衛生質量有缺陷的食品與正常食品;短期存放和較長時間存放的食品;具有揮發性氣味的食品和易吸收氣味的食品(如面料、茶葉、餅干等),均要分開存放,腐敗變質的食品和非食品,不能入庫。散裝食品要用密閉容器保存并注明品名、入庫時間。經常檢查庫存食品的質量,特別是已經開封過的食品,發現食品變質、發霉、生蟲等要及時處理,同時要注意經常檢查庫存食品的保持期。
    2.3貨物出庫
        貨物出庫程序一般包括出庫前的準備、核對出庫憑證、備料、復核、點交準備。
      (1) 出庫之前的準備。為保證貨物能及時迅速發給客戶,倉庫應積極與業務主管部門聯系,以便做好貨物出庫的準備。
      (2) 出庫憑證。出庫憑證有發貨通知書、提貨單和調撥單等。
      (3) 備貨。按照出庫憑證上所列貨物名稱、規格、查對貨物保管賬。確認出庫貨物的貨位,注意規格、批次和數量,按先進先出的原則進行備貨。
      (4) 復核。備貨后必須經過復核,以防差錯。復核的內容可歸納為“二檢”、“一核”?!岸z”是檢查外觀質量是否完好合格,檢查技術證件是否齊全;“一核”是核對出庫憑證上所列貨物名稱、規格、數量是否與實物相符。

    三.食品倉儲管理——食品安全檢查

    (一)食品從業人員個人衛生制度
         1.從業人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
         2.勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
         3.勤洗衣服,勤換工作服。
         4.定期理發,不留長胡須。
         5.平日不染指甲,上班不戴戒指,手表,手鐲。
         6.工作時嚴禁吸煙。
         7.工作時不要隨地吐痰。
         8.自覺遵守衛生制度。
    (二)食品貯存庫的衛生要求
         1.門窗、四壁完整,不漏雨,地面用不滲水無毒材料鋪石。
         2.庫內保持通風、干燥,避免陽光直射。
         3.要安裝紗門、紗窗,擋鼠板,保證無蠅、無鼠、無昆蟲。
    (三)食品儲存的衛生管理
         1.建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放,先進先出。
         2.各類食品要分開存放、按品種種類,進庫整齊存放日期分類。
         3.存放的食品應與墻壁,地面保持一定的距離。離地20CM-30CM,離墻30CM,貨架之間有間距,中間留有通道。
         4.建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質期,防止發生霉爛,軟化發臭,鼠咬。
         5.倉庫要定期打掃。
         6.食品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物品。
         7.冷庫內不得存放腐敗變質和有異味的食品。

    四.食品倉庫人員配置圖


     
     上一篇:駛入式貨架方案
     下一篇:
    電話:010-59770630 59770698
    傳真:010-59770610
    財務:010-59770629
    操作中心:010-59770632

    項 目 部:010-59770638

    地址:北京市通州區景盛南四街聯東U谷南區一號院3號樓

    Copyright ©2017隆昌泰達貨物  備案號:京ICP備15017963號-1  技術支持:千景縱橫
    国产精品99久久久久久
  • <nav id="0es2u"></nav>
  • <blockquote id="0es2u"><strong id="0es2u"></strong></blockquote>